FARIÑA

15,00

Fariña es más “under” que The Wire, más “ground” que Los Soprano. Mientras los castellanos hacen su serie tardofranquista Cuéntame, “os galegos” nos marcamos una antológica Fariña (con acento y todo), y lo petamos. Que le den a la HBO y a los Narcos del Netflix.

La Fariña es una sustancia consustancial a la costa oeste. Y aunque muchos la asocien a los pacitos con jardín de Vilagarcía, y a a las planeadoras neumáticas que, nocturnas acostan en recogidas calas, es en el interior donde a la Fariña se saca todo su esplendor.

La Fariña es la fórmula de la Cocacola del Pan de Cea (Ourense), del Pan de Ousá (Lugo) y del de Carral (A Coruña). Sus carnes esponjosas y tersas, la razón de su existir, y es que de otra cosa no, pero de fariña los gallegos sabemos un rato largo.

SERIE DICCIONARIO IMPRESCINDIBLE. #oc29

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COLOR BOLSA

Blanco, Hueso, Negro, Rojo, Azul, Verde, Amarillo

COLORES TEXTO (2)

Azulón/Verde manzana, Cyan/Amarillo, Fucsia/Negro, Negro/Fucsia, Rojo/Negro, Negro/Rojo, Amarillo Indigo/Negro, Marino/Cyan, Naranja/Rojo, Negro/Rosa, Marino/Rojo, Rojo/Cyan, Verde/Rojo, Verde/Negro, Verde/Verde Botella

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